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Calidad y Garantías

Desde el año 2000 toda la producción y transformación de carne de vacuno de CARNS CATALANA-PALLEJA, S. A. está sometida a un riguroso programa de control externo realizado por la Entidad de Certificación Certicar y aplicado en todos los puntos de nuestra cadena de valor para certificar nuestra carne de vacuno bajo estándares internacionales.


CARNS CATALANA-PALLEJA, S. A. Es adjudicataria de la Marca Q para la carne de ternera, marca de calidad alimentaria concedida por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Cataluña a la carne de ternera de contrastada calidad y que cumple toda una serie de requisitos establecidos.
 
 

CARNS CATALANA-PALLEJA, S. A. 
Dispone de una línea de productos con la Marca de Garantía Halal de la Junta Islámica.

 

NOVEDADES !!! CARNS CATALANA PALLEJA, S. A. participa en un Grupo Operativo en el marco de la Orden ARP/258/2015 de 17 de agosto, para desarrollar con la ayuda del IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) un proyecto piloto innovador tituladoExtensión de la vida útil comercial en refrigeración de piezas de carne de vacuno, envasadas al vacío, hasta 84 días, para su exportación.

Los trabajos de este proyecto se llevan a cabo desde noviembre 2015 y finalizará en el año 2018.

 

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